眼前に広がる松原梅林で収穫した梅や、地元の食材を使ったスイーツを、丁寧に手づくりしている洋菓子店「パティスリープリュネ」。
パティシエの四方綾子さんは、大阪の有名ホテルにて長年腕を磨いた後、満を持して地元綾部市へUターンし、2017年5月に当店をOPENしました。
白を基調とした素敵な外観に心ときめき、さらに店内に入ればまるででジブリの世界に来たみたいな可愛さ。特に「となりのトトロ」ファンにはたまらない、夢いっぱいの空間です♪
ショーケースには、まるで宝石のように輝くアーティスティックなケーキがズラリと勢ぞろい。シュークリーム、プリンもあるほか、贈答用に人気の焼き菓子も豊富な品揃え。
毎年3月に開催される和木町梅まつりの頃には、梅スフレチーズケーキや梅とミックスフルーツのパウンドケーキなどといった梅スイーツが並びます。その美味しさに思わず笑みがこぼれます。