古式天然醸造の2年熟成した醤油もろみから、自分自身で絞り出す本物の醤油を味わってみませんか？生まれたての美味しい酵母の生きた醤油を搾れる貴重な体験となります。
今しぼりは、すべて無農薬国産（大豆、小麦、塩、麹菌）の原材料から生まれた、本当に美味しい醤油のもとになる「醤油もろみ」を作っています。

■内容（約1時間半程度）
①醤油の櫂（かい）入れを見学し、醤油の香りを堪能する
②お醤油づくりの話を聴く
③自分で搾った醤油で、おにぎり、豆腐を食べる
④希望者は今しぼりの商品（醤油もろみ等）の購入

■特典
あやべ志賀郷で育てた美味しいお米で作ったおにぎり、お豆腐付き

■詳細チラシはこちら（PDFデータ：247KB）